Каким образом эта история связана с Литвой — читайте в конце статьи. Но выводы неутешительные…
Наложен максимальный штраф:
Норвежское управление по безопасности пищевых продуктов провело инспекцию нескольких рыбных ферм на побережье Тронделаг. Эти фермы, расположенные в центральной Норвегии, к северу от Кристиансунда, принадлежат компании SalMar, второму по величине в мире предприятию по разведению лосося.
В садках ферм этого рыбоводческого хозяйства было обнаружено большое количество мертвого лосося, а также раненый и тяжело больной лосось, пишет одна из газет нашего портового города klaipeda.diena.lt
Норвежское управление по безопасности продуктов питания оштрафовало SalMar на 1,7 миллиона евро за ненадлежащее выращивание рыбы и уход за ней. Норвежская крона (примерно 146 000 евро). Это максимальная сумма, которая может быть наложена Управлением. Доход от разведения лосося в Норвегии довольно высок, поэтому даже самый крупный штраф может стать каплей в море для рыбоводов.
Инспекция была проведена Норвежским управлением по безопасности пищевых продуктов совместно с Норвежской береговой охраной. Инспекция проводилась одновременно на нескольких рыбоводческих предприятиях вдоль побережья Тронделаг, чтобы не дать рыбоводам возможности предупредить друг друга о проводимой проверке.
Очистка от вшей
Нарушения того или иного рода были обнаружены на многих норвежских рыбных фермах, но масштабы SalMar были ошеломляющими. Норвежские инспекторы признались, что никогда не видели такого количества больной рыбы, которое было обнаружено на фермах SalMar.
Джон Фальч, глава одного из отделов Норвежского управления по безопасности пищевых продуктов, возглавлявший инспекцию, сказал, что раненый лосось, обнаруженный на фермах, был заражен вшами. Технология такова, что вши смываются с рыбы горячей водой. Это обжигает их кожу, вызывая раны. Раны на коже рыбы также могут быть вызваны различными заболеваниями.
По крайней мере, последние 2-3 недели в Литве лососевых рыб в продаже практически нет.
Даже если рыба не больна, а раны вызваны горячей водой, используемой для смывания вшей, они опасны. Рыба выделяет жидкости из ран через поврежденную кожу, и некоторые из них умирают.
Г-н Фальч утверждает, что разведение раненой рыбы на морских фермах также является бесчеловечным актом. Морские фермы расположены в естественной среде с высокой соленостью. Соленая вода обжигает израненную кожу рыбы и причиняет ей боль.
Раненые, ослабленные или явно больные рыбы должны быть уничтожены на фермах. Это часто игнорируется рыбоводами. Они пытаются продать раненую рыбу в качестве сырья производителям различных продуктов или препаратов из лосося.
Следы ведут и в Литву
“Рыбоводы SalMar заявили, что уже планировали выпотрошить больную рыбу, обнаруженную на их ферме. Почему это не было сделано публично, не объясняется.
Норвежские органы государственного контроля также заинтересовались плохим выращиванием рыбы в норвежских хозяйствах аквакультуры. На основе материалов проверок Норвежского управления по безопасности пищевых продуктов и других данных будет составлен всеобъемлющий отчет о норвежской аквакультурной отрасли.
Вполне вероятно, что значительная часть лососевой рыбы, произведенной на норвежских фермах, также попала в Литву и была распространена через коммерческие сети.
Не случайно в литовских супермаркетах на лососевые продукты время от времени делались существенные скидки до 50 %.
И еще одним совпадением является то, что лососевая рыба в последнее время была снижена или почти отсутствовала в литовских продажах, по крайней мере, в течение 2-3 недель. Это также может быть связано с нарушениями, обнаруженными норвежским Управлением по безопасности пищевых продуктов на рыбных фермах в этой стране.
Некоторые нашит граждане, работающие на рыбных фермах SalMar, также могут пострадать из-за серьезных нарушений в рыбоводстве, обнаруженных на их фермах. Большое количество наших соотечественников едут в Норвегию работать на рыбоперерабатывающих заводах и рыбных фермах, где им платят большие деньги за масштабы Литвы.
Прим ред: Лососевыми, или морскими вшами называют планктонных рачков вида Lepeophtheirus salmonis, относящихся к подклассу веслоногих ракообразных (Copepoda). Эти ракообразные поселяются на поверхности тела и на жабрах рыб и питаются их тканями и кровью. Обычно молодь лососей заражается этими паразитами, когда выходит из рек в море. Если на мальке поселится слишком много «лососевых вшей», он может погибнуть. У взрослых рыб эти паразиты вызывают появление обширных язв, что ослабляет лососей и делает их уязвимыми для различных инфекций. Для человека этот паразит не опасен.
